Vignobles Cardarelli : un domaine viticole de longue date près de Sainte-Foy-la-Grande
- 550 Hectares de vignes en propre
- 1 vendangeoir 500 ha et 40 vignerons
- 130 000 hl de cuverie inox ultramoderne
- 3 chaînes d'embouteillages conformes à la norme IFS (bouteilles & Bag in Box)
- 1 entreprise certifiée ISO 14001 et HVE3
Vignobles Cardarelli : un domaine viticole de longue date près de Sainte-Foy-la-Grande
550 Hectares de vignes en propre
1 Vendangeoir 500 ha et 40 vignerons
130 000 hl De cuverie inox ultramoderne
3 Chaînes d'embouteillages conformes à la norme IFS (bouteilles & Bag in Box)
1 Entreprise certifiée ISO 14001 et HVE
A propos de notre vignoble près de Libourne
L’histoire des Vignobles Cardarelli, fondée en 1949 par Caterina et Gino Cardarelli, est une véritable histoire de famille forte aujourd’hui de sa 4ème génération.
Né en 1903, Gino est un de ces enfants italiens, qui, pour subvenir aux besoins de leurs familles, étaient envoyés dans les usines de sidérurgie du nord de la France. Il y est embauché à l’âge de 13 ans et y travaille jusqu’à ses 22 ans, âge auquel il décide de venir tenter sa chance en Gironde où après 24 ans de métayage, il s’installe comme vigneron.
Une passion pour les vignobles, perpétuée de père en fils
Décédé brutalement à l’âge de 58 ans, il laisse à son fils Louis, à l'âge de 25 ans, le flambeau de ce qui n’était à l’époque qu’une petite ferme de polyculture, avec un vignoble de 12 hectares, vieux et peu productif, vinifié dans une grange en terre battue.
Très travailleur et doté d’un grand sens du devoir, Louis, accompagné de son épouse Rosine, visionnaire et n’ayant peur d’aucun défi, se lança dans l’aventure. Rosine avait aussi apporté au frêle édifice, son héritage de 5 hectares de vignes issues de Joseph et Congetine Vazzoli, ses parents.
C’est ainsi, au fur et à mesure des années et avec beaucoup de courage, qu’ils remanient entièrement le vignoble, bâtissent un chai moderne et commencent à commercialiser leurs vins en bouteilles.
En 1991, ils sont toujours là pour aider et partager leur expérience, mais décident de passer le flambeau à leurs trois fils, assistés de leurs épouses à des postes « clefs ». Ensemble, ils agrandissent progressivement le vignoble pour atteindre aujourd’hui plus de 550 hectares.
En 2010, ils créent un vendangeoir qui rassemble à ce jour 500 hectares de vignes à travers 40 vignerons qui travaillent la main dans la main avec eux.
Parallèlement au développement spectaculaire de l’entreprise et à l’amélioration continue de la qualité des vins produits, les Vignobles Cardarelli s’engagent résolument dans une démarche de respect de l’environnement et d’amélioration des normes de sécurité.
Actuellement, l’ensemble des châteaux sont certifiés « Hautes Valeurs Environnementales » et l’entreprise s’est dotée d’une nouvelle chaîne d’embouteillage ultramoderne, automatique et normée IFS. 45% des vins issus du vendangeoir sont également certifiés « Hautes Valeurs Environnementales » avec l’objectif d’atteindre les 100% en 2022.