Château Lieumenant - Bordeaux Supérieur AOC

lieumenant

CARACTERISTIQUES

20 ha de vignes âgées de 15 à 60 ans. Terroir situé sur des plateaux à 11Om, sur un sol argilo-calcaire et boulbène. Conduite raisonnée du vignoble. Faible rendement, vendange saine, bonne maturité.

TYPES DE CEPAGES :

  • Merlot 60 %
  • Cabernet Sauvignon 30 %
  • Cabernet Franc 10 %

ELEVAGE :

Cuve béton et inox pendant 18 à 24 mois. Le vin est soutiré plusieurs fois, régulièrement dégusté et analysé pour suivre son évolution.

ASPECT :

  • Rouge rubis

NEZ :

  • Fruits murs, fruits rouge, café, noisette.

BOUCHE :

  • Attaque souple, tanins souples et ronds; bonne persistance aromatique.

TEMPERATURE DE SERVICE :

  • 16°/18°C.

ALLIANCE METS :

  • Viandes rouge, blanche, gibiers, fromage.

GARDE: :

  • 8 ans
lieunemant

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Château Lieumenant
  • VIGNOBLES CARDARELLI
  • La Borne
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